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Il glitter alimentare è la soluzione ideale per chi desidera aggiungere un tocco di magia e splendore ai propri dolci. Questo elemento decorativo non solo rende i dolci più accattivanti ma ne esalta anche il design, aggiungendo una dimensione visiva affascinante che cattura l'attenzione e incanta i sensi. Scopri come utilizzare al meglio il Leggi

I toppers per torte sono molto più di semplici decorazioni: sono il tocco finale che può trasformare una torta da bella a straordinaria, enfatizzando il tema e la bellezza di ogni dolce. Scegliere e posizionare correttamente i toppers è fondamentale per garantire che il tuo capolavoro dolciario non solo appaia spettacolare ma racconti anche una Leggi

Nell'universo della decorazione, la foglia oro ha sempre rappresentato un simbolo di raffinatezza e lusso. Oggi, grazie al nuovo prodotto Golden Touch firmato Modecor, questa tradizione incontra l'innovazione, portando la decorazione a un livello superiore. Golden Touch non è solo un prodotto, è una rivoluzione nel mondo della pasticceria d' Leggi

Nel magico periodo natalizio, la pasticceria gioca un ruolo cruciale nel creare atmosfere festive e gioiose. Quest'anno, le tendenze si concentrano su una fusione affascinante tra tradizione e innovazione, regalando esperienze uniche sia agli occhi che al palato. Scopriamo insieme le ultime tendenze che stanno conquistando il mondo della Leggi

Prima di immergersi nel mondo affascinante della personalizzazione dei macarons, è importante conoscere un po' della loro ricca storia. I macarons, come li conosciamo oggi, sono spesso associati alla cucina francese, ma le loro radici risalgono all'Italia del Rinascimento. Il loro nome deriva dalla parola italiana "maccarone", che significa " Leggi

Nei moderni repertori culinari, i colori alimentari giocano un ruolo cruciale, permettendo di trasformare piatti e dolci in opere d'arte. Ma mentre questi coloranti possono aprire un mondo di possibilità creative, è fondamentale utilizzarli in modo sicuro e corretto, per questa ragione vi guideremo attraverso consigli e tecniche per Leggi

La stampa alimentare ha rivoluzionato il mondo della pasticceria e delle decorazioni per dolci. Le stampanti alimentari, in particolare quelle di Modecor, offrono incredibili opportunità per personalizzare e abbellire le creazioni culinarie. Tuttavia, per garantire un funzionamento ottimale e una lunga durata, la manutenzione delle stampanti Leggi

Decorare una torta non è solo un gesto creativo, ma un'arte che, con la giusta tecnica e i materiali adatti, può trasformare un dolce comune in un'opera d'arte visivamente stupefacente e deliziosa. Una delle tecniche più apprezzate e utilizzate per dare un tocco di eleganza e finitura alle torte è, senza dubbio, decorare con la glassa. La Leggi

Il mondo in continua evoluzione del Cake Design, ogni anno porta con sé nuove e affascinanti tendenze che trasformano i matrimoni in eventi ancor più speciali. Il 2023 non fa eccezione e vede una serie di nuove tendenze emergerne. La torta nuziale ha radici profonde in molte culture e tradizioni in tutto il mondo. Spesso, è vista come un simbolo Leggi

Gli stencil sono diventati uno degli strumenti più amati dai pasticcieri di tutto il mondo. Questi semplici ma efficaci utensili sono la chiave per trasformare le tue dolci creazioni in capolavori artistici. In questa guida dettagliata, esploreremo le tecniche, i trucchi e le dritte per sfruttare al meglio gli stencil nella decorazione di torte e Leggi